烧碱是什么？厨房怎么用烧碱去油污？

烧碱是什么?

烧碱的化学名称是氢氧化钠，俗称烧碱、火碱。是一种具有强腐蚀性的强碱，一般呈片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质。

那么，厨房怎么用烧碱去油污?

1、将有油渍的地方，涂抹上烧碱，几分钟之后用清水冲洗，这样就可以将厨房有油污的地方清洗干净。

2、需要注意，烧碱是腐蚀性比较强的物品，在使用的时候，一定要做好防护措施，佩戴好手套，同时带上护目镜，防止烧碱接触到肌肤和黏膜。

3、用火碱清洗灶台很容易飞溅到眼睛里，这样处理起来非常麻烦，所以佩戴护目镜就显得十分重要。